一直以来，健康饮食研究人员对鸡蛋有着十分浓郁的兴趣，广泛流传每天两个鸡蛋适合几乎大部分人群。

尤其是体重严重超标的肥胖者，坚持8周的低热量饮食，体重明显比其他肥胖者减重很多。

作为低卡食物，鸡蛋含有丰富的蛋白质，是人体每天必不可少的。事实证明，对于早餐摄入两个鸡蛋的人群，可以让人们整天的精力更加充沛。

针对不同减肥者的研究，基本上所得出的结论就是鸡蛋中的营养饱腹感十分强，同时低卡热量不会让人更轻易积聚脂肪，这可能是鸡蛋中的蛋白质成份发挥极其大的作用。

由此可看，鸡蛋的作用是明显深入民心，浅而易见的。许多处于减肥阶段的朋友，面对这种铁一般的事实和具备重要意义的研究，进一步证明鸡蛋是每天十分重要的一个环节，特别是早餐就应试保证得到摄入，这样更有利于人体整天的营养吸收。

根据食物热量表所示，一个水煮鸡蛋的热量只有70卡，每天摄入两个鸡蛋正好符合大部分人群的每天营养所需。鸡蛋中的蛋白质可以有效地帮助减肥者增加新陈代谢的作用，还具有一定的饱腹感。

不管你是否正在进行减肥，通过吸收鸡蛋中的蛋白质是最明智的选择，每个鸡蛋包括大概6克蛋白蛋，因此每天两个鸡蛋的蛋白质是人体营养的最好满足。

特别强调，如果你正是一个与减肥作斗争的肥胖者，一份完美的减肥饮食计划表除了低碳水饮食的选择，还应该合理分配高蛋白物质的含量，这样更好地补充脂肪流失后的补足。

每次运动后，身体处于热量消耗和燃烧脂肪的时候，及时补充蛋白质可以增强你的饱腹感，减少其他不良食品的摄入，防止出现减肥反弹的后果。

很多人认为鸡蛋黄不能吃太多，其实每天两个全蛋并不会导致你的胆固醇升高，反而蛋黄中的维生素A对人体的眼睛健康还具有极大的保护作用，它是一种对视力有保障的优质食物。

与此同时，鸡蛋中的胆碱可以促进大脑的发展，可以保证脑力的健康发展，让你处于一个健康的脑部发育阶段，对孕妇的胎脑发育能够保持敏锐。

研究表明，人体内所需的氨基酸来源可以从蛋白质中吸引过来，天然鸡蛋正好是氨基酸的供给者。只有维持充足的氨基酸，身体各方面的肌肉组织才得以健康发展，整个人的精神状态也会明显阳光活力。

每个人都应该注重健康饮食，选择适合自己的食材

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